Лактат натрію, Е325
В наявності
Ціна:
38 грн
Опт:
- 35.19 грн/кг - від 500 кг
- Самовивіз,
- Кур'єр
- Детально
Товари інших підприємств
Технічні характеристики
- Країна виробникБельгія
Опис
Лактат натрію, E325 (Sodium lactate) - регулятор кислотності, вологоутримуючий агент, емульгуюча сіль, консервант.
Наша компанія пропонує лактат натрію 60% торгової марки Galaflow SL60 виробництва бельгійської компанії Galactic.
Прозора, світло - жовтого кольору рідина 60% , сиропоподібна з приємним солонуватим смаком і слабким содовим запахом. Добре розчинний у воді.
Використовується при виробництві зефіру, карамелі, мармеладу (дозволяє понизити вязкість маси при уварюванні), правлених сирів (в якості солі - плавителя), сповільнює ріст хвороботворних бактерій в продуктах переробки м'яса і риби. Лактат натрію використовують також для збільшення термінів зберігання продуктів.
Зв'язатися з продавцем
Лактат натрію, Е325