Молочна кислота Е270, 80%, 60%, 40%

Наша молочна кислота виробництва Швейцарія (Jungbunzlauer) - це високотехнологічний натуральний продукт, виготовлений сучасним методом бактеріального бродіння.
На відміну від старих методів виробництва, де утворюється рацемат - суміш L - і D - изомерів молочної кислоти, в даній технології використовують оригінальні культури бактерій, які виробляють тільки притаманний для живих организмів L - ізомер, вмістякого в кислоті становить мін. 97% .
По якісним показникам наша молочна кислота відповідає міжнародному харчовому стандарту FCC8, вимоги якого вищі ніж стандарти ДСТУ 4621: 2006.

Виробництво молочної кислоти введене в дію у 2012 році з врахуванням останніх стандартів ЄС, FCC та застосуванням сучасних технологічних рішень. Молочна кислота виробництва Jungbunzlauerна даний час є найякіснішим в Європі продуктом, що відповідає вимогам Регламенту Комісії ЄС № 231/2012. Реальна колірність продукту, яка є фактичним індикатором чистоти молочної кислоти, складає APHA10.

Звертаємо Вашу увагу на те, що зараз більшість молочної кислоти, що імпортується в Україну з ЄС, має низьку якість (колір APHA 140 - 230)Для такого продукту характерний підвищений вміст заліза, відновлювальних цукрів та аліфатичних карбонових кислот, що утворюються в процесі бродіння, і які в подальшому негативно впливають на органолептичні властивості та зовнішній вигляд кінцевих харчових продуктів.

Фасування - налив, ІВС контейнер, каністра