Молочна кислота харчова порошок Е270, хв.99,5%
- 214.59 грн/кг - від 500 кг
- Самовивіз,
- Кур'єр
- Детально
- Країна виробникБельгія
- ВидМолочна
Молочна кислота Е270 тверда.
Торгова марка ProMeat Adagio.
Зовнішній вигляд
Кристалічний порошок.
Натуральний продукт отриманий з рослинної сировини способом бактеріального бродіння.
Вміст молочної кислоти L ( + ) мін. 99, 5% .
Прекрасна натуральна альтернатива інкапсульованих органічних кислот в ферментативному бродінні (напр. виготовлення салямі). Забезпечує помірне наростання кислотності в технологічному процесі.
Ефективний замінник глюконо - дельталактону (Е575).
Антибактерійні властивості молочної кислоти сприяють збільшенню терміну зберігання м'ясних і інших харчових продуктів. Крім того вона добре утримує вологість продуктів, а також покращує їх смакові якості.
Упаковка: мішки 17, 5 кг нетто, що містять 5 окремих пакетів по 3, 5 кг нетто.
Виробництво Galactic, Бельгія.
Закуповуємо продукт безпосередньо у виробника за прямим контрактом. Маємо ексклюзивне право на реалізацію сухої молочної кислоти і решти продукції фірми Galactic для м'ясної (м'ясопереробної) промисловості в Україні.